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说起临沂美食,人们脑海中想起的是临沂炒鸡、糁、兔子头、莒南驴肉、大庄烧鸡等等。其实临沂不止这些美食,已然形成了独具特色的临沂食品产业带。
食品产业现在是临沂市的第一大产业。全市规模以上食品工业企业715家,实现产值1993亿元,食品产业规模居全省第一位,在国内地级市中都名列前茅。坐拥2000亿元产值的临沂食品产业,规模大、门类全,产业基础雄厚、发展优势明显。

临沂食品产业带
食品产业是临沂市八大传统产业中的第一大产业。2017年,全市规模以上食品工业企业715家,实现产值1993亿元,食品产业规模居全省第一位,在国内地级市中都名列前茅。
2018年12月10日,中国轻工业联合会、中轻食品工业管理中心、中国焙烤食品糖制品工业协会以中轻联综合(2018)365号文件授予临沂市“中国食品之都.临沂”称号,临沂由此成为全国唯一一个获此荣誉的城市。
临沂市食品产业各县区都有自己的特色产业集群,集聚了上千家专业化生产企业。兰山区、河东区的肉制品、脱水蔬菜和水果罐头;沂水的淀粉糖、糖果和烘焙食品;平邑县水果罐头和金银花制品;莒南县植物油、板栗和花生制品;费县的核桃、板栗和豆制品;郯城县的糖果、干果炒货和银杏制品;蒙阴的水果罐头、饮料和粮食加工;兰陵县酒类和脱水蔬菜;沂南县鸭屠宰加工和果蔬产品等。
目前,临沂在发挥全国食品产业“领头羊”作用,预计到2022年,把临沂食品产业产值突破3000亿元大关,年均增长8%左右,主营业务收入100亿元以上龙头企业1家、10亿元以上30家,正在努力打造现代食品产业体系,经历食品产业大市向食品产业强市的跨越式发展。
